Es macht immer Spaß und ist köstlich, im Freien zu essen. Lassen Sie den Alltag hinter sich. Zum Glück können Sie im Zentrum von Dordrecht aus einer Vielzahl von gemütlichen Lokalen wählen. Noch besser wird es, wenn sich das Mittagsmenü den Jahreszeiten anpasst. Bei diesen fünf Adressen bekommen Sie nicht nur ein leckeres Mittagessen, sondern auch die entspannte Atmosphäre gratis dazu.
Ein neuer Frühling, ein neues Mittagessen!
Roti-Sandwich mit hausgemachtem Ingwerbier im Boer'n Bontje
Rucola, Pak Choi, Bohnensprossen, Spitzkohl und alle anderen Gemüsesorten, die Jermain Chin Fung Chun verwendet, kommen vom Wochenmarkt. Die Austernpilze kommen von der Dordt Growers Guild und er verwendet sie unter anderem für das vegane Roti-Austernpilz-Massala. Alles im Boer'n Bontje ist frisch, 100 Prozent halal und alles ist ein bisschen anders. Der surinamische Hintergrund des Unternehmers und seine Neugierde auf das Mittelmeer spiegeln sich in den authentischen Gerichten wider. Auf der Speisekarte stehen Sandwiches und Roti, aber bald auch oso preti (Hausgerichte) wie braune Bohnen mit Reis und Huhn, Bulgur mit Köfte und Aubergine und Reis mit Pom, Gemüse und Huhn. Die Brotbar Boer'n Bontje wird dann in Boer'n Bontje umbenannt. "Das Geschmackserlebnis ist international, aber die meisten Produkte sind lokal", sagt Jermain. Und mit etwas Glück hat Jermain sein hausgemachtes alkoholfreies Ingwerbier kalt. Prost!
Lunchroom Helena: Gebratenes Auberginen-Sandwich mit Safranlimonade
Um das Geheimnis von Helenas internationaler Küche gleich zu verraten: frischer Safran. Abgesehen davon, dass Inhaber Chia Kadir über die nötige Erfahrung und kulinarische Kreativität verfügt, findet sich das Gewürz aus dem Iran in vielen Gerichten und in der Limonade wieder. "Safran ist typisch Helena", erklärt Chia. "Außerdem verwenden wir viele Obst- und Gemüsesorten, die alle saisonal und frisch sind, um die besten und schmackhaftesten Ergebnisse zu erzielen. Für alle unsere Produkte arbeiten wir mit lokalen Unternehmern zusammen." Auf der Speisekarte stehen derzeit unter anderem eine süße Spinattarte, ein Rendang-Sandwich, ein gebratenes Auberginen-Sandwich und natürlich die Safranlimonade. Wenn Sie dort sind, fragen Sie nach Helena. Eine Geschichte zum Genießen.
Sandwich-Hummus-Gurken mit Man With Glasses-Kaffee bei Hazel's
Wo ein kleiner Mittagsladen ganz groß sein kann? Im allerbesten Bohnenkaffee von 'Man With Glasses', köstlichen Brotsandwiches von Jordy's Bakery und hausgemachten Süßigkeiten wie Kürbis-Chutney und Butterkuchen. Dies sind nur einige Beispiele für die Köstlichkeiten auf der Mittagskarte im Hazel. Inhaber Ruben Brand hat die Türen des kleinen, gemütlichen, denkmalgeschützten Gebäudes erst vor 1,5 Jahren geöffnet, hat aber bereits eine große Fangemeinde. Sein Erfolg: "Kaffeeliebhaber haben eine große Auswahl an verschiedenen Bohnen. Bis auf das Brot mache ich alles selbst. Wenn möglich, ist es auch vegan." Aufgrund des kleinen Raums gibt es im Inneren nicht viel Platz. Aber bei schönem Wetter kann man bei Hazel auch gut draußen sitzen. Genießen Sie die Sonne mit einem hausgemachten Sandwich und einem frisch gebrühten Flat White.
Poké Perfect: Frische, vegane, scharfe Thunfischschüssel
Wenn man an Poké-Bowls denkt, denkt man an den Sommer. Schließlich handelt es sich um hawaiianisch inspiriertes Essen. Eine Poké Bowl eignet sich daher perfekt für das Mittagessen, vor allem jetzt, wo das Wetter wärmer wird. Die kalte Mahlzeit ist gesund, frisch und lecker. Unternehmer Tjeerd de Knijf, der zusammen mit seiner Frau Maud auch die City Bakery No. 38 betreibt, wünscht sich, dass die Sonne öfter scheint. Neben den Standard-Bowls stehen in jeder Saison ein oder zwei saisonale Bowls auf der Speisekarte. "Im Moment ist das die vegane Spicy Thunfisch Bowl. Vegan wird immer beliebter, und darauf reagieren wir natürlich. Wir haben auch Zucchininudeln als Alternative zu Reis, Salat oder Quinoa als Grundlage. Aber das Beste an Poké-Bowls ist, dass sich jeder aus einer Vielzahl von tagesfrischen Produkten eine Kombination nach seinem Geschmack zusammenstellen kann". Poké Perfect wird demnächst ein spezielles Mittagsangebot für die Gäste von Poké on location anbieten. Eine Schale in Mittagsgröße mit einem Getränk zu einem attraktiven Preis. Ein Stück Hawaii war noch nie so nah.
Salate, Meeresfrüchte und hausgemachter Arancello im The Crimp
Es ist Spargelzeit und der hausgemachte Bio-Arancello ist kalt. Das Mittagsmenü im De Crimp ist darauf vorbereitet und passt zu den Aromen von Frühling und Sommer. Frische, luftige, verspielte und auch saisonale Gerichte für alle Geschmäcker. "Das ist auch genau das, was De Crimp ist", sagt Mitinhaber Nicky van der Toorn. "Ein dynamischer, leicht zugänglicher Ort in einem ikonischen, monumentalen Gebäude, in dem sich jeder zu Hause fühlt, vom Touristen bis zum Einwohner von Dordrecht. Die Gerichte haben einen mediterranen Charakter, aber die Produkte, die wir verwenden, stammen alle aus der Region. Die Pilze kommen zum Beispiel von der Züchtergilde und der Käse von Gert-Jan, dem Käsemacher. Alles ist frisch." Zu einem luftigen Frühlingsmittagessen gehört natürlich auch ein passendes Getränk. Ein fruchtiger Rosé oder ein Glas leichter Weißwein zum Beispiel. Eine originelle Sommerempfehlung ist der Arancello-Spritz. Der hausgemachte Arancello, der in Corona entwickelt wurde (aber ein so großer Erfolg ist, dass er nicht mehr ignoriert werden kann), ist auch in der Flasche erhältlich. Noch nie war es so einfach, zu Hause einen Cocktail zu mixen.
