Dit is onze BRUTe Lunchkaart
BAGUETTE
SUMMER BREAD BURRATA
Pesto – rucola – rode ui – gemarineerde cherry tomaten – burrata
ZALM DE LUXE
Roomkaas – rode ui – baby leaf – tomaat – radijs
BBQ PULLED CHICKEN
BBQ saus – koolsalade – rode ui – komkommer
PANINO CARPACCCIO TRUFFEL
Babyleaf – rucola – truffel mayonnaise – rode ui – parmezaanse kaas – pijnboompitten
Hard choice?
LUNCH PLATTER
Te bestellen vanaf twee personen
Mix van onze lunchgerechten. Brood en diverse toppings
French Bread Pizza
Chorizo
Tomatenchutney – rucola – mozzerella – zongedroogde tomaat- rode ui
SERRANO
Tomatenchutney – baby leaf- mozzerella – italiaanse kruiden – geraspte belegen kaas – tomaat – geitenkaas – bosui
TOMATO THREE COLORS
Tomatenchutney – cherry tomaten mix – mozzerella – basilicum – pesto – pijnboompitten
Pick the Platters
CHARCUTERIE PLATTER
Selectie van verschillende soorten charcuterie
IBÉRICO JAMÓN PLATTER
Dun gesneden luxe Spaanse ham
CHEESE PLATTER
Selectie van verschillende soorten kazen
SNACK PLATTER
Indische balletjes – chicken tenders – torpedo prawns – gyoza
Te bestellen vanaf twee personen
COLD PLATTER
Charcuterie – kaas – olijven – brood met dip
HOT PLATTER
Chicken yakitori – gamba’s al pil pil – Indische ribs – nacho’s
Heb je vragen over de gerechten op onze kaart? De BRUT crew helpt je graag. Al onze producten kunnen allergenen bevatten.
TO SHARE
Meat
BEEF TATAKI
Dungesneden beef – soja – bosui – gebakken uitjes – sesamzaadjes – rode peper
RICE SPRING ROLLS MEAT (2pcs)
Sweet and sour sauce
CHICKEN TENDERS (6pcs)
Krokante kippendijtjes – chili mayo
INDISCHE RIBS
Ribs gemarineerd in ketjap – bosui – rode peper – sesam
CHICKEN YAKITORI (6pcs)
Bosui – rode peper – sesamzaadjes
CHICKEN POPCORN
Kippendij popcorn – sticky sauce
OOSTERSE BIEFSTUK PUNTJES
Thaise roerbak groenten – Thaise zwarte zoete chilisaus
INDISCHE BALLETJES (6pcs)
Indische gehaktballetjes gemarineerd in ketjap – bosui – sesam – rode peper
Fish
SPICY GAMBAS
Knoflook – chili – rode peper – rode ui – limoen
FRITES DE MER
Sweet and sour sauce
TORPEDO PRAWNS (6pcs)
Hot & spicy swirl – bosui – rode peper
CALAMARIS
Krokante inktvis – aioli
TUNA TATAKI
Verse tonijn – soja – bosui – sesamzaadjes – rode peper – wasabi dip
COQUILLES (2pcs)
Sint Jacobsschelp – wakamé – taugé – rode ui – knoflook – peterselie – gebakken uitjes – Oosterse sesam dressing
SALMON & TUNA CRUDO
Olijfolie – rode peper – dille – kappertjes
Vega
BREAD AND DIPS
NACHO’S
Cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney
LOADED NACHO’S
Vegetarische kip – cheddar – tomaat – jalapeño peper – guacamole – crème fraîche – tomatenchutney
RICE SPRING ROLLS (2pcs)
Sweet and sour sauce
CRISPY FRIED GYOZA (6pcs)
Chilisaus
STICKY AUBERGINE
Sticky sauce – rode peper – bosui
SPICED EDAMAME
Sesam olie – rode peper flakes – knoflook – Chinese kruiden
Sweets
LAVA CAKE
Ijsventer vanille ijs – rood fruit – chocolade saus – slagroom
BIG JAR STRAWBERRY CHEESECAKE
Crumble – rood fruit – cheesecake crème
PORNSTAR MARTINI LOVER
3 bollen IJsventer pornstar martini room ijs
SORBET DI LIMONE
3 bollen IJsventer citroen ijs
High wine
HIGH WINE
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen wijn
HIGH WINE DELUXE
Ontvangst met een glas bubbels en een amuse
4 gangen antipasti met daarbij 4 glazen exclusieve wijn
MINIMAAL 24 UUR VAN TEVOREN RESERVEREN
Vraag de crew voor meer info!