Documentaire portretteert het Cinees-Indische restaurant, persoonlijk en humorvol
Regie: Julie Ng – Acteurs:
Lengte: 72 minuten – Taal: Nederlands, Kantonees
– Ondertiteling: NL
de Volkskrant: “..een monument voor het …. nu rap verdwijnende Chinees-Indische restaurant.. met de pijn en opoffering van de eerste generatie Chinese migranten.”
Deze Film op Verzoek presenteren we in samenwerking met Stichting Indisch Dordrecht.
De Chinees-Nederlandse Julie Ng onderzoekt het succes en de dreigende teloorgang van het Chinees-Indisch restaurant. Het Golden House, het restaurant van haar vader in Rozenburg, is het vertrekpunt. Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander. Waarom serveren Chinees-Indische restaurants gerechten die Chinezen zelf thuis niet eten? Hoe komt het dat veel Nederlanders bij ‘de Chinees’ vooral denken aan babi pangang, terwijl dat een mix is van drie culturen. Het gerecht heeft een Indische oorsprong en naam, werd aangepast door Chinese restauranthouders en is volledig afgestemd op de smaak van hun Nederlandse klanten. Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich tot elkaar verhouden?
Meer Dan Babi Pangang is een ode aan de eerste generatie Chinese Nederlanders, die met hard werken een onmisbaar onderdeel van het Nederlandse straatbeeld heeft gevormd. En kunnen we verder kijken dan het afhaalmenu?
Na de film houdt Geert ter Steeg een Q&A met filmmaker Julie Ng. Vervolgens een gezellige nazit, waarin alle bezoekers kunnen smullen van een bijpassende snack.
Kaarten kunnen online worden gekocht via de button Tijden & Tickets. De prijs is € 14,50 is incl een snack. Kortingen gelden evenals passen (Cineville, Filmcredit & Dordtpas) met een bijbetaling voor de snack.
