Workshops, lezingen, proeverijen, feest en experimenten. De Food Design Playground wordt het thuis van een groot, vrolijk en radicaal speels onderzoek: Hoe kunnen bonen – de meest onderschatte helden van onze voedseltoekomst – onze verbeelding openen en ons eetgedrag veranderen?
Vergeet alles wat je denkt te weten over bonen!
Dit is geen linzensoep in een zielig hoekje.
Dit is een bruisende, eigenzinnige dag vol smaak, kunst, spel en lichte ontregeling.
Wat je kunt verwachten:
Horny houmous workshop – ja, het is precies wat je hoopt dat het is.
Bonencocktails met aqua faba-schuim en Butterfly pea.
Zaaien & permacultuur workshop – handen in de aarde en verwonder je!
Audioproeverij – luisteren terwijl je eet.
Eetbare kunst & food design – bonen als vraag, statement en snack.
The Oral Oracle – een installatie waarin jouw lot wordt bepaald door bonen.
Brainwash Spa – een sensorische lezing & proeverij vol kraak en smaak
Bonendisco – want waarom zou een kikkererwt niet kunnen dansen?
Voor wie?
Voor mensen die houden van eten én van ideeën.
Voor wie graag iets meemaakt in plaats van alleen consumeert.
Voor nieuwsgierige hoofden, open ogen en licht rebelse monden.
Voor wie zin heeft in een zondag die heel anders voelt dan de standaard brunch-met-een-latte.
Je hoeft geen bonenexpert te zijn.
Je hoeft zelfs niet persé van bonen te houden.
Je moet alleen een beetje speelruimte in je hoofd hebben.
22 maart: Sexy Sprout Show
12,13 en 14 juni: Beans & Bloom
2, 3 en 4 oktober: Punk Peas
8, 9 en 10 januari: Fart Fest
Tickets: https://fooddesignplayground.nl/
