Im geschäftstüchtigen Dordrecht ist wieder viel los und der Frühling steht vor der Tür. Und das ist auch gut so, denn es gibt wieder viel zu tun in der Stadt. Deshalb möchten wir Sie auf den Frühling einstimmen, um Sie in gemütliche Frühlingsstimmung zu versetzen. Genug Gründe, um mit Unternehmern und Geschäftsleuten ins Gespräch zu kommen.
In der Stadt gibt es viel zu tun!
Boer'n Bontje ist ein echter 'Jermain-Fall'
Es ist eine Ode an seine Eltern: Jermain Chin Fung Chun hat sein Geschäft Boer'n Bontje in die Voorstraat verlegt, die Straße, in der auch seine Eltern in den 1970er Jahren ein Geschäft hatten. Die Räumlichkeiten in der Tolbrugstraat Landzijde waren sechs Jahre lang Jermains Basis mit seiner kulinarischen Bar gewesen, aber es war Zeit für eine neue Herausforderung. Zunächst renovierte er das Geschäft komplett. "Es ist wirklich ein Jermain-Laden, so wie ich es bin! Es ist klein und gemütlich, mit einem karibischen Flair. Die Küche und die Atmosphäre sind die gleichen geblieben, aber ich möchte mehr Menschen erreichen. Es war eine Herausforderung, in einem so kleinen Geschäft eine gewisse Atmosphäre zu schaffen, aber ich dachte mir, dass ich mich dort zu Hause fühlen sollte. Denn wenn das der Fall ist, dann werden es auch andere tun. Tagsüber verkauft Jermain - der am 25. März die offizielle Eröffnung feierte - viele Sandwiches und abends auch Mahlzeiten, wie zum Beispiel surinamische Hausgerichte. Jermain: "Ich habe erschwingliche Street-Food-Gerichte, zubereitet mit Leidenschaft und das schmeckt man auch. Alles frisch, teilweise nach den traditionellen Rezepten meiner Mutter. Bald werde ich auch Kochworkshops anbieten."
Atelier Clay & She bekannt für Pastellfarben
Was tun Sie als Unternehmer, wenn Sie aus Ihren Räumlichkeiten herauswachsen? Richtig, ausziehen! Genau das hat Eva van der Willigen-Timmer mit ihrem Atelier Klei & Zij getan. Acht Jahre lang befand sich ihr Laden voller Charme in einem kleinen Gebäude in der Voorstraat Noord, bis sie in ein Ladenlokal ein paar hundert Meter weiter zog. Dreimal so groß, mit mehr Platz für ihre erweiterte Kollektion und für die Durchführung von Workshops. Im Atelier gibt es nicht nur Evas selbstgemachten Keramikschmuck, sondern auch Wohnaccessoires, Haarbänder, Sonnenbrillen und Taschen zu kaufen. Pastelltöne muss man lieben, denn sie sind Evas Steckenpferd. Allein die rosafarbene Fassade zeugt von ihrer Vorliebe. "Ich sammle alles, was mir gefällt, und es ist ein tolles Gefühl, diese Dinge dann mit anderen zu teilen", sagt sie. Und ja, sie sind alle in Pastellfarben, denn dafür bin ich ja bekannt. Ich liebe diese Farben! Sie sind sehr feminin, raffiniert und harmonieren miteinander. Die Leute, die das Atelier betreten, sind oft total beeindruckt von dem Raum. Ich merke, dass das Studio gut ankommt."
