Net als onze wereldberoemde naamgenoot Leonardo Da Vinci, geloven ze bij Leo in leren door doen, over grenzen heen kijken, en in vernieuwen vanuit traditie. De kaart biedt een mix van vertrouwde en verrassende gerechten, bereid en geserveerd door enthousiaste mensen. Horeca- en hospitality studenten werken hier samen met het vaste team dat onder andere bestaat uit medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij LEO proef je de passie voor eten en de drive om het net even anders te doen, om het beter te doen!